سالم‌ترین روش طبخ ماهی چیست؟

پاسخ پرسش دیروز ( چرا باید ماهی بخوریم؟ ): کارشناسان تغذیه و رژیم درمانی، مصرف ماهی و سایر فرآورده‌های دریایی را تضمین‌کننده سلامت می‌دانند و مصرف دو بار در هفته آن را به همه افراد توصیه می‌کنند. مصرف ماهی و سایر فرآورده‌های دریایی به علت کاهش میزان چربی‌های اشباع و کلسترول، نقش مهمی در پیشگیری …

ماهی را با روغن زیتون سرخ کنید

به گزارش سوکا به نقل از مهر، به گفته محققان اسپانیایی، سرخ کردن ماهی در روغن زیتون خام موجب می شود روغن از لحاظ میزان اُمگا۳ غنی تر شود. به گفته محققان دانشگاه باسکیو اسپانیا، ماهی سرخ شده در روغن زیتون فوق خام و آماده شده در مایکروویو، سالم ترین نوع پخت ماهی است. طبق این مطالعه، …

ایرانی ها ۱۰ کیلوگرم کمتر از میانگین جهانی ماهی می خورند

اسکندر زند در همایش بین المللی سه روزه آبزی پروری خاورمیانه و آسیای مرکزی با بیان اینکه میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان ۱۹٫۲ کیلوگرم است، افزود: براساس گزارش سازمان جهانی خواربار کشاورزی (فائو) مصرف سرانه ماهی در ایران ۹٫۲ کیلوگرم است که فاصله بسیار زیادی با میانگین مصرف سرانه جهانی دارد. وی گفت: ظرفیت …

بفرمایید ماهی به این ۱۰ دلیل

این ماده ی غذایی برآمده از آب به لاغری و داشتن بدنی سالم کمک می کند. در این مطلب ده دلیل خوب می آوریم تا به مصرف ماهی اشتیاق بیشتری نشان دهید. ماهی منبع فوق العاده ی پروتئین تمام ماهی ها چه ماهی های روغنی و چه ماهی های کم چرب تر سرشار از پروتئین …

اصول خوردن ماهی و میگو را رعایت کنید

دکتر سید رضا رضایی دریاکناری پزشک و متخصص طب سنتی ایران در گفت‌وگو با جام‌جم می‌گوید: از نظر طب سنتی، چون ماهی طبع سردی دارد و مزاج این فصل گرم است، مصرف انواع ماهی‌ها به صورت کبابی یا بخارپز یا غذاهایی که با ماهی تهیه می‌شود همچون قلیه ماهی و ماهی شکم پر می‌تواند مزاج …

۷ دلیل عالی برای خوردن ماهی

۱- قلبی مقاوم و سالم به همه افراد توصیه می‌شود حداقل ۲ بار در هفته ماهی و دیگر خوراکی‌های دریایی میل کنند زیرا مقادیر بالای امگا ۳ موجود در آن موجب تقویت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. اسیدهای چرب امگا ۳ برای بدن ضروری هستند و اگرچه در بدن ساخته …

سبزی پلوی شب عید، با کدام ماهی؟

حالا تصور کنید یک عدد ماهی سوخاری و طلایی شده روی تلی از سبزی‌پلوی معطرشده با چند ساقه سیر پلویی، به همراه دو تکه کوکوسبزی یا لذیذتر از آن، کوکوی اشپل چقدر لحظات نزدیک به سال تحویل را مفرح می‌کند. راستی چند قطره آب نارنج یا لیموترش را فراموش نکنید که هم طعم ماهی را …

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج امروز در سوکا برای شما عزیزان دستور پخت فیله ماهی با اسفناج را آماده کرده ایم و امیدواریم این غذای خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. مـــــــواد لازم :   اسفناج خرد شده : ۴ پیمانه پیاز متوسط : یک عدد روغن مایع …

آقایان با خوردن این غذا در کارهایشان موفق تر می شوند

محققان به تازگی اعلام کرده‌اند مصرف حداقل هفته‌ای یک بار ماهی ‌می‌تواند بدن را از خطرات بسیاری از بیماری‌ها نجات دهد. ماهی از نظر مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، ید و کلر غنی و سرشار از ویتامین هاست. فسفر گوشت ماهی برای ساختمان استخوان و دندان بسیار مفید است. در گوشت ماهی مقدار زیادی ید …