مصرف نمک دریایی ممنوع

به گزارش سوکا ، محمد دریایی در ارتباط با موضوع بهترین نوع نمک برای مصرف روزانه، اظهار داشت: نمکی که در موادی همچون چیپس، پفک و… است اصولاً نمک دریایی و غیرطبیعی بوده و مواد سمی زیادی را با مصرف آن برای بدن به ارمغان می‌آوریم. وی افزود: نمک دریا شامل فلزات سنگین همچون نیکل، سرب، …

سدیم غذاهای آماده شما را می کشد!

به گزارش سوکا ، بنا به گزارشی که در نیویورک تایمز منتشرشده، آمریکایی هایی که روزانه ۳۴۰۰ میلی گرم سدیم مصرف می کنند – بیش از ۱۰۰۰ میلی گرم بیشتر حد مجاز – ممکن است ندانند که بیش از ۷۰ درصد سدیمی مصرفی در آمریکا، پیش از آن که به میز برسد، با غذا مخلوط شده …

رژیم غذایی کم نمک برای سلامت قلب مضر است

به گزارش سوکا ، به گفته «اندرو منت»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مک مستر کانادا، محدود کردن نمک در رژیم غذایی به کمتر از ۳۰۰۰ میلی گرم در روز موجب افزایش ریسک بیماری قلبی مشابه با افراد مبتلا به فشار خون بالا که بیش از اندازه نمک می خورند می شود. وی در این مورد …

حفظ سلامت کبد با کاهش نمک از رژیم غذایی

به گزارش سوکا ، محققان دانشگاه جینان چین در این مطالعه دریافتند که موش ها و جوجه جنینی قرار گرفته در معرض نمک زیاد (۴ درصد کلراید سدیم در آب آشامیدنی) دارای مشکلات هپاتیتی و فیبروز کبدی بودند. فیبروز اولین مرحله از آسیب کبدی است. طبق اعلام سازمان غذا و دارو آمریکا، روزانه مصرف یک قاشق …

بالاخره نمک چقدر مضر است؟

به گزارش سوکا ، غذاهای آماده، کالباس، پنیر و حتی نان حاوی مقدار قابل توجهی نمک هستند. در آلمان مردان روزانه به طور متوسط حدود ۱۰ گرم و زنان حدود ۴.۸ گرم نمک مصرف می‌کنند. با این حساب مصرف نمک اکثریت جمعیت آلمان بیش از میزانی است که انجمن تغذیه آلمان توصیه می‌کند. این انجمن مصرف حداکثر …

کاهش مصرف نمک برای بیماران قلبی مضر است!

دهه های متمادی است که پزشکان توصیه می کنند بیماران مبتلا به نارسایی قلبی برای حفظ سلامت خود میزان مصرف نمک شان را کاهش دهند، اما مطالعه جدید محققان این توصیه را نادرست می داند. به تازگی محققان مرکز پزشکی دانشگاه «راش» شیکاگو دریافتند که بیماران مبتلا به نارسایی قلبی متوسط که از رژیم غذایی …