سوپ های آسان، سریع و سبک

به گزارش سوکا، برای برخی، پختن سوپ زمانبر و خسته کننده است. ما در این مطلب تعدادی سوپ آسان را آموزش داده ایم و پیشنهاد می کنیم این سوپ های آسان، سریع و سبک را امتحان کنید. آنگاه متوجه می شوید در زمانی کوتاه غذای خوشمزه و مقوی ای خواهید داشت. سوپ شلغم و هویج …

۳ پیشنهاد خوشمزه برای سحر و افطار

به گزارش جام حم آنلاین به نقل از چاردیواری، چون علاوه بر این که منبع خوبی برای تامین انرژی بدن هستند و شما را تا ساعت‌ها سیر نگه می‌دارند از لحاظ تغذیه‌ای هم از خوراکی‌های بسیار سالم محسوب می‌شوند که برای بیشتر گروه‌های تغذیه‌ای منع مصرف ندارند. تارت خرما و گردو تارت خرما و گردو …

پرسش و پاسخ کشکی!

در صنعت، کشک به چه روش‌هایی تولید می‌شود؟ پایه و اساس تولید کشک در کارخانه به دو روش است. در یک حالت، کشک‌ خشک‌شده را ساییده، با کمی آب و نمک مخلوط و رقیق و پاستوریزه می‌کنند و در شیشه یا کیسه‌ پلی‌اتیلن می‌ریزند. در روش دیگر، کشک به صورت تازه و از شیر تخمیر …

شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟

به گزارش سوکا، شیرهای پاستوریزه عمدتا از شیرگاو و مقدار چربی آنها مشخص است. هر لیوان شیر کم‌چرب شامل ۲۴۰ سی‌سی شیر حدود ۹۰ کالری، هر لیوان شیر معمولی ۱۲۰ کالری و هر لیوان شیر پرچرب تا ۱۵۰ کالری انرژی به بدن می‌رساند. بهتر است همه افراد بخصوص کسانی که رژیم لاغری دارند از نوع …

آیا استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز امن است؟

به گزارش سوکا به نقل از عصر ایران، فویل آلومینیومی یکی از رایج‌ترین محصولات خانگی است که اغلب در پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد. برخی ادعا می کنند که استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز می تواند موجب نفوذ آلومینیوم به داخل غذا شود و سلامت انسان را در معرض …

نکاتی درباره خلال سیب‌ زمینی‌های منجمد شده

مصرف‌کنندگان هنگام خرید محصول باید دقت کنند که خلال‌ها کاملا منجمد باشند. وجود برفک و دانه‌های ریز و پراکنده یخ روی محصول نشان‌دهنده نگهداری نامناسب خلال‌ها در برهه‌ای از زمان بوده که موجب خارج شدن از حالت انجماد و آب انداختن آنها شده است که چنین تغییر حالتی احتمال فسادپذیری و کپک زدگی محصول را …

۷ نکته بهداشتی در هنگام گریل کردن

در این روش برخلاف سرخ کردن از روغن استفاده نمی‌شود و غذا بسیار لذیذ و مطبوع می‌شود، اما چون ماده غذایی در مجاورت مستقیم با شعله گاز یا زغال، کبابی می‌شود توجه به نکاتی لازم به نظر می‌رسد. ـ اگر گوشت یا سبزیجاتی که با توری گریل کبابی شده‌اند سطح شان سیاه و سوخته شود، …

رونمایی از دایره المعارف آشپزی

به گزارش سوکا، در آیین رونمایی از کتاب دایره‌المعارف آشپزی ایرانی که از خورش خانه ایران باستان تا آشپزخانه هر استان را در خود جای داده است آرش ظفری معاون روابط عمومی و امور بین‌الملل شهرداری تهران سخنرانی کرد . ظفری در آیین رونمایی از دایره المعارف آشپزی ساناز مینایی حمایت از بانوان و کارآفرینان …

نوشیدنی فوق العاده برای روزهای سرد زمستانی+ دستور العمل

به گزارش سوکا به نقل از باشگاه خبرنگاران، حفظ میزان آب مورد نیاز بدن بویژه در فصول سرد سال بسیار اهمیت دارد، بر همین اساس کارشناسان توصیه می کنند افراد حتماً در طول روز به میزان کافی مایعات بنوشند تا دچار کم آبی نشوند. اما تنها نوشیدن آب، قهوه یا چای سبزنمی تواند تمامی نیاز …

لیمو عمانی موجود در غذا را نخورید

به گزارش سوکا از تسنیم، حمزه سام دلیری با اشاره به فواید لیمو عمانی تصریح کرد: لیمو عمانی در واقع به عنوان طعم‌دهنده‌ طبیعی و مصلح به غذاها به مخصوص خورشها افزوده می‌شود تا به هضم غذا و جذب بهتر مواد مغذی در بدن کمک کند، اما این ماده همانند اسفنج عمل‌ کرده و مواد …