یک کارشناس طب سنتی گفت: شلغم همانند یک آنتی‌بیوتیک در بدن عمل می‌کند.

امیرحسین خسروی اظهار کرد: با وجود اینکه مواد آنتی‌ بیوتیکی در شلغم وجود ندارد اما مانند آنتی‌بیوتیک عمل می‌کند و یک ضدمیکروب قوی برای بدن به شمار می‌آید.

وی با بیان اینکه شلغم خواص دارویی فراوانی برای بدن دارد، افزود: شلغم دارای طبعی گرم است و در فصل سرما و سرماخوردگی طرفداران زیادی را به خود جلب می‌کند.

خسروی گفت: شلغم ضدتب، ضدسرماخوردگی، ضدگلودرد، مدر و از بین‌برنده میکروب‌های بدن است اما مصرف آن برای افرادی که از ناراحتی‌های گوارشی به ویژه نفخ رنج می‌برند، توصیه نمی‌شود.

این کارشناس طب سنتی در خصوص شکل ظاهری شلغم اظهار کرد: پوست نازک، توپر و سنگین بودن آن، پوست خارجی روشن و شفاف از ویژگی‌های شلغم مرغوب است.

خسروی افزود: فصل پاییز فصل برداشت شلغم است و خوشبختانه استان همدان از نظر کشت شلغم در جایگاه مطلوبی قرار دارد.