طرز تهیه:

ابتدا تخم‌‌مرغ و شکر و روغن را با هم مخلوط کنید و بعد شیر و نمک و وانیل را هم اضافه نموده و خوب‌ هم بزنید. بکینگ پودر و آرد را هم دو بار الک کرده و با مواد مخلوط کنید و خمیر به دست آمده را ۲ ساعت استراحت دهید.

روغن را در ظرفی گود بریزید و داغ کنید. از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و در دست به شکل توپ کوچک درآورید. سپس در روغن داغ سرخ نموده و روغن اضافه آن را گرفته و روی آنها را با پودر قند و دارچین تزئین کنید. دونات قلقلی با یک لیوان شیر میان‌وعده‌ای مغذی برای کودکان شماست.

چاردیواری – (ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)