طرز تهیه:

ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز خرد شده و یک لیوان آب بپزید. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را هم پخته و بگذارید سرد شود.

گوشت مرغ را از استخوان جدا و ریز خرد کنید. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را هم رنده کرده و همراه خیار‌شور ریز شده، همه مواد را درون ظرف گود بریزید و با هم مخلوط کنید.

برای تهیه سس این سالاد ، ماست و سس مایونز و روغن زیتون نمک و فلفل و کمی از آب مرغ را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید.

در صورت تمایل ۲ قاشق غذا خوری آب لیمو به آن افزوده و روی مواد بریزید و به هم بزنید. الویه را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با مقداری سس پوشش دهید.

برای تزئین از چند برش خیارشور و یا زیتون استفاده کنید. همچنین می‌توانید برگ‌های کاهو را بشویید و خشک کنید و از مواد سالاد داخل برگ کاهو‌ها بریزید و در دیس چیده و چند عدد زیتون روی هر کدام بگذارید و از عزیزان خود پذیرایی کنید.

چاردیواری