چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس 

برخی از غذاها میباشند که واقعا با مشاهده انها حالتان بد می شود و احتمالاً باورتان هم نشود که برخی از افراد می توانند چنین چیزی را بخورند. ذائقه چیز عجیبی هست که از فرهنگ و تجربه‌های ما برمی‌آید.

 

همین ذائقه متنوع آدم‌هاست که سبب میشود عده‌ای غذاهایی که حال ما را بهم میزنند, با ولع و اشتها بخورند. کشورهای جنوب شرق آسیا در خوردن غذا های عجیب‌وغریب شهره‌اند. اما میباشند کشورهای دیگر هم که غذاهایی خارج از تصور ما می خورند.

 

بالوت «Balut» – تخم اردک جنین شده

بالوت تخم اردکی هست که در حال تبدیل شدن به اردک هست. در این غذا از جوشاندن اردک زنده در حال تکمیل شدن درست می شود و با نمک و سرکه و فلفل مزه داده میشود و بعنوان یک غذای خیابانی در کشورهایی جنوب شرق آسیا مانند فیلیپین, لائوس, کامبوج و ویتنام به فروش میرسد. بالوت ایده‌آل در فیلیپین, تخم اردک ۱۷ روزه هست, اما ویتنامی‌ها ۱۹ تا ۲۱ روزه‌اش را ترجیح میدهند.

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

خوردن تخم اردک جنین شده – تخم اردک زنده – بالوت تایلندی

 

بوداگ «Boo Dog» – موش خرمای شکم پر

بوداگ یک غذای مغولی هست که با پرکردن شکم موش خرما یا بز از سنگ داغ و سبزی ها و پیاز درست می شود. این غذا اکثر خوراکی جمعی هست و در فضای باز و پیک‌نیک درست می شود. در پخت این غذا تشخیص گرمای سنگ و شمار سنگ‌های لازم خیلی اهمیت دارد و کار هر شخصی هم نیست. گرچه گاهی برای بهتر طبخ گوشت, همراه با گرمای از درون, لاشه را در معرض حرارت بیرونی قرار می دهند.

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

Boodog – کباب موش مغولی – بوداگ

 

تخم مرغ هزار ساله «Century Eggs» – تخم مرغ هایی فاسد شده

این غذای چینی واقعاً با تخم مرغ هزار ساله درست نمیشود, بلکه تنها ۴ یا ۵ ماه برای حاضر شدن آن کافی هست. برای طبخ این غذای هیجان‌انگیز, تخم مرغ یا اردک را چند ماه در خاکستر, خاک رس, نمک, آهک چال میکنند, سپس آن را مدتی در پوسته برنج می‌خوابانند. اکنون غذا حاضر صرف کردن هست.

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

تخم مرغ هزار ساله – تخم مرغ سیاه

 

رتیل سوخاری «Fried tarantulas» – رتیل سوخاری و مار اسپایسی*

رتیل سوخاری غذای پرطرفدار مردم کامبوج هست. در این کشور اضافه بر رتیل سوخاری, مار اسپایسی هم خورده میشود که گرچه اضافه بر این که غذای مورد علاقه کامبوجی‌هاست, هرساله گردشگر‌های زیادی هم برای خوردن این غذا به کامبوج می روند

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

غذا های عجیب دنیا – مار سوخاری – مارماهی سرخ شده

 

اسکامول «Escamol» – مخلوط لارو مورچه و سبزی ها*

اسکامول, مخلوطی از لارو مورچه و سبزی ها هست. این غذا, یک غذای پرطرفدار مکزیکی هست.چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

خون خوک و نان «Pig Blood and bread» – صبحانه خوشمزه نروژی*

مخلوط خون تفت داده خوک به همراه نان, خوراکی پرطرفدار برای صبحانه در سوئد هست.

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

ساناکجی «Sannakji» – اختاپوس تکه تکه شده و متحرک*

ساناکجی, اختاپوسی هست که جدیدا کشته شده و بعد تکه تکه و سریعاً سرو میشود. اگرچه اختاپوس به قطعات کوچک ریز شده هست و همراه با روغن و دانه‌های کنجد سرو می شود؛ اما این بازوهای پیچ و تاب خورنده به لطف حفرات مکنده خود که هنوز زنده و فعال میباشند, مسیری چسبنده

 

را درون گلوی شما طی خواهند کرد. به همین علت هنگام بلعیدن آنها خطر بند آمدن راه تنفسی شخص وجود دارد. ایمن‌ترین راه برای خوردن این غذا این هست که لقمه خود را پیش از قورت دادن حدود ۱۰۰ بار بجوید؛ و گرچه با دهان پر هم گفتگو نکنید*

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

چشم ماهی تن «Tuna fish eyeball» – کره چشم ماهی در دهان*

چشم ماهی تن یک غذای پرطرفدار در ژاپن و برخی دیگر از کشورهای جنوب آسیاست. چشم ماهی تن, چرب و بسیار مزه‌دار هست. این غذا خام خورده نمی شود و باید با حرارت ملایم پخته شود. عموماً برای پخت به چشم ماهی, آب‌لیموی تازه, زجبیل, سس سویا, روغن کنجد و نمک اضافه می شود.

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

فوگو «Fugu» – باریکه هایی از گوشت یک ماهی سمی*

فوگو, خوراکی هست که از طبخ یک نوع ماهی پفی درست می شود. طبخ این نوع غذا برای هر شخصی قانونی نیست. در واقع تنها آشپزهایی که دوره‌های لازم سه‌ساله را گذرانده‌اند و مهارت کافی دارند, میتوانند این غذا را بپزند, چون بخش‌هایی از این ماهی به شدت سمی و کشنده هست.

چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید +عکس

فوگو – غذا های ژاپنی – ماهی پفی